Kéfir de fruits.

 
 

 
Je vous ai selectionné une vidéo qui m'a beaucoup aider, il me semble intéressant de vous la proposer.

Ma recette avec mes produits diponible dans ma region et conseils

  ingrédient:

sucre de canne.

datte(pas medjool, je les choisis le plus dur possible) ou raisin sec.

1 tranche d'ananas. 

et

graine de kéfir.

 

kéfir 3

Mettre tous les ingrédients dans un bocal en verre avec de l'eau filtrée, une cuillère à soupe d'eau de mer (ou d'eau salée). Stockez dans un endroit à l'abri de la lumière, j'utilise mon four...!


kéfir 5

 

24 h après les fruits remontent à la surface, c'est bon le kéfir est prêt !

kéfir 6

Vous pouvez le transvider dans une bouteille en verre, j'aime bien y rajouter une feuille d'épice, là c'est de la mélisse, je ne fait plus de 2 ème

fermentation, cela développe trop l'alcool et personne à la maison ne support ça.

Personnellement cela me donne des angoisses et mon mari des boutons d'irritations sur le visage... 

kéfir 7

 kefir

  je récupère les fruits du kéfir pour les utiliser dans mon extracteur et l'ajouter à mon jus fruits/légumes ou alors je fais une compote avec une banane c'est un délice !

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1 Commentaire

  • Lien vers le commentaire Liette Imane mercredi, 04 janvier 2017 21:45 Posté par Liette Imane

    Bonjour,

    Je demeure dans la province de Québec, Canada, je me demande ou je pourrais trouver des graines de kéfir pour pouvoir m en faire.

    merci

    Liette Imane
    Je ne sais pas vraiment mais je si sure que si vous poster une demande sur une page comme "Végétarien et végétalien de MONTRÉAL " une personne pourra vous renseigner , sinon nous en avons beaucoup mais il faut venir nous voir à Las Terrenas en République Dominicaine ...
    Belle journée

    Rapporter

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