Galettes crues aux oignons.

 - 7 ingrédients - 20 mns -
 
Cette galette restera tendre et souple ce qui fait une autre texture trés interesante pour remplasser le pain.
 
Ingrédients pour une douzaine de galettes. 
 
400 g ou 3 cup 1/2 d'oignons tranchés.
200 g ou 2 cup 1/2 de courgettes.
100 g ou 2/3 cup d'amandes.
100 g ou 1 cup de de poudre de lin.
1 table spoon de sirop d'érable.
1 tea spoon de sel.
200 ml d'eau.
 
 painoignon 2
 
 
Rassemblez dans le blinder les amandes, les courgettes, le sel, le sirop d'érable, l' eau puis mixez !
 
painoignon 3     painoignon 4
 
Versez cette préparation dans un saladier puis incorporez la poudre de lin.
 
painoignon 5   painoignon 6 painoignon 7
 
 Ajoutez les oignons, mélangez et attendez 15 mn que les oignons s'assouplissent.
 
painoignon 8     painoignon 9
 
 
Formez vos galettes sur les plaques du déshydrateur réglé à 42°.
 
 
painoignon 10
 
Et voila...10 à 12 heures plus tard !
 
    
painoignon 11
 
Vous pouvez l'utilier pour la pissaladière (rectte ici ) ou en sandwish.
 
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