Mozza-raw.

- 5 ingrédients - 15 mns - très simple
 
Une recette super super simple et super super délicieuse, végétale et crue.
 
 
Ingrédients:

1 cup de noix de cajous.
1/4 cup de levure maltée.
1 Tea spoon de sel.
1 + 1/2 cup d'eau.
1 Tea spoon d'agar-agar.
1 Table spoon d'huile d'olive.
Option:1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de basilic, thym ou autres.

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Mixez au blender les noix de cajous, le sel et 1 cup d'eau pour obtenir une créme onctueuse,
 
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Ajoutez la levure maéltée et le sel. Réservez.
 
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Mélangez l'agar-agar et 1/2 cup d'eau froide,puis  portez à ébullition.
 
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et  vous ajoutez ce mélange dans le blender jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
 
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Versez cette préparation dans des ramequins préalablement enduit d'huile d'olive,
 
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Placez au réfrigérateur 1 à 2 heures et dégustez avec des tomates aux basilics frais ,
 
 
 
Buon Appetito !
 

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