Soupe crue Thaï coco carotte.

- 7 - ingrédients - 20 mns -
 
 une petite soupe froide. 
                                               
Ingrédients pour 4 assiettes
 
150g de chair de coco sèche.
150g de carottes.
150g de courgettes.
300 ml d'eau.
1 CàC de sel ou 1 tea spoon de tamari.
2 CàS de poudre de gingembre.
3 gousses d'ail.
1 bouquet de coriandre.
  
 
En option 2 gouttes d'huile essentielle de citronnelle.
 
soupe thaï 2  soupe thaï 10
 
Mixez les carottes et la chair de coco dans votre blender avec l'eau(filtrée) .
 
 soupe thaï 3  soupe thaï 4
 
 
Passez cette préparation dans un sac à filtre.
 
soupe thaï 5  soupe thaï 6  soupe thaï 7 
 
Conservez la pulpe récoltée afin de réaliser d'autres recettes comme par exemple des crackers.
 
soupe thaï 8
 
Mixer dans votre blender, votre préparation coco/carottes, les courgettes, la poudre de gingembre, l'ail, le tamari et la moitié la coriandre.
 
soupe thaï 9
 
Servez votre soupe Thaï dans des assiettes creuses et parsemez-la avec le restant de coriandre finement hachée.
 
soupe thaï 11
 
 
  1 1 Downloads5
 

1 Commentaire

Laissez un commentaire

Posez-nous ici vos questions au sujet de cet article directement par ce formulaire de commentaires. Ou contactez-nous pour plus de renseignements.