Merci à Cilou de Crusine Académie pour cette recette que je réalise très souvent !
Chair d'une coco tendre coupée en lamelle.
le jus d'un citron.
3 gousses d'ail.
un bon morceau de gingembre selon votre goût.
2 table spoon d'agave ou de miel.
2 table spoon de tamari.
Dans un saladier déposez vos lanières de coco.
Ajoutez le tamari, le citron, le gingembre, et l'ail.
Laissez mariner au frais 2 ou 3 heures.
et servir avec un accompagnement de votre choix.
Autre option, vous pouvez les passer au déshydrateur quelques heures.
