Lasagne végétale.

 
Ingrédients : 
 
  Courgettes pour 2 personnes.
 
Sauce Pesto recette ici
Sauce Bolognaise recette ici
Sauce crémeuse recette ici
Huile d'olive.
 
 
 
Epluchez et coupez les  courgettes en tranches de  3 mm d'épaisseur à la mandoline. Les déposer dans un plat avec quelques gouttes d'huile d'olive et du sel pour les attendrir. Laissez mariner pendant 1/2 heure.
Alternez une tranche de courgette et une couche de sauce bolognaise, pesto et crémeuse.
 
 
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et servir avec une salade !
 
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